Descrizione
Il lime messicano (Key lime) è diffusa soprattutto in Messico, in Florida e nelle Indie Occidentali.
Molto sensibile al gelo, in inverno se la temperatura scende sotto gli 8/10° C tende a defogliare per ritornare a vegetare in primavera. Oltre a Messico e Indie Occidentali il lime è coltivato su larga scala in Brasile e Perù, dove sostituiscono il limone.
Il Citrus aurantifolia “Messicana” è un agrume di piccole dimensioni, le foglie sono ovali di colore verde intenso con bordi frastagliati.
I fiori sono bianchi e a grappolo, il frutto di piccole dimensioni è ovale, la buccia verde/gialla a maturazione è sottile e aromatica. Il frutto presenta pochissimo albedo, la popa succosa di colore verdastro è acida e molto aromatica non presenta semi.
