Descrizione
Una torta da fare in fretta con ingredienti sani e semplici, adatta ad ogni occasione.
L’abbiamo preparata per la nostra annuale Festa degli agrumi: “Agrumi che passione!” 2023
INGREDIENTI
3 uova
3 arance (o mix di agrumi)
4 mele (media dimensione)
12 cucchiai di farina
9 cucchiai di zucchero + 2 da spolverare sulla torta prima della cottura
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
3/4 di bicchiere di olio di semi
burro/olio + farina per imburrare la teglia ( o carta forno)
- Accendere il forno a 180°, se ventilato 170°
- Imburrare la teglia e spolverare di farina o foderare con carta forno.
- Pelare e tagliare a pezzetti le 4 mele.
- Tagliare le arance e sminuzzarle con un tritatutto, usando anche la buccia.
- In una terrina sbattere per pochi minuti le 3 uova con il sale e lo zucchero, aggiungere la purea di arancia e mescolare il composto,
- aggiungere l’olio di semi, unire la farina poca alla volta, per ultimo il lievito.
- Unire al composto le mele, mescolare bene e disporre nella teglia precedentemente imburrata.
Infornare per circa 40 minuti, prima di togliere dal forno fare la prova con lo stecchino. La superficie della torta deve risultare dorata.
Questa ricetta è talmente semplice che è adatta anche a chi si cimenta per la prima volta nella realizzazione di un dolce.
Divertitevi e fateci sapere se vi è piaciuta!
© Roberta Ceschi per Vivai Ghellere
